Rencontrez notre équipe
Le restaurant de La Forêt a été repris par Jean-Christophe Algarra le 1er décembre 2024, lorsque sa passion pour la cuisine et les produits locaux a pu se concrétiser avec la reprise du restaurant.
Chaque membre de son équipe apporte son expertise et sa créativité pour vous proposer des plats savoureux et authentiques. Voici leur portrait:
Jean-Christophe
Jean-Christophe, dit Titi, est le patron du restaurant. Sa passion pour la cuisine et ses doubles origines hispano-suisse font de lui un chef cuisinier hors pair et polyvalent. Soucieux de son personnel, il se donnera toujours au maximum pour eux et sa clientèle.
Laurence
Laurence, dite Mamie, c'est un peu notre maman au restaurant. Forte d'une expérience de nombreuses années, nous sommes ravis de pouvoir compter sur elle. Elle est notre petit rayon de soleil. Toujours là quand on a besoin d'elle, elle toujours d'une écoute attentive et sait nous conseiller au mieux. Un énorme merci à elle pour toute l'aide que tu nous apporte.
Audrey
Audrey, c'est la volonté, la motivation et la polyvalence par excellence. Toute nouvelle venue au sein du restaurant, elle s'est rapidement intégrée à notre équipe et aime toucher à tout. Elle sera autant présente en service qu'en cuisine. Nous lui souhaitons la bienvenue chez nous et que ta bonne humeur continue de faire de notre petite équipe, une équipe soudée et positive.
Salomé
Salomé, qui n'a pas encore son surnom, a été notre sauveuse cet été. De retour d'une année de voyage, elle s'est présentée pour un petit travail d'été. Son sourire et sa bonne humeur nous ont tout de suite conquis. Sans expérience dans le domaine, elle a très vite appris le métier et a toujours un petit mot pour rire avec nos clients. Avec Alessia, c’est le binôme idéal. Elles sont la preuve qu'on peut rigoler et assurer un bon service en même temps. On pourrait presque les appeler Tic et Tac. Merci les filles!
Alessia
Alessia, qui n'a pas encore son surnom, est une de nos dernière venue au sein du restaurant. Elle a toujours le sourire et dès qu'elle arrive elle met tout de suite tout le monde de bonne humeur. Elle est polyvalente, volontaire et a un grand mérite: en plus de ses études, elle cumule deux jobs d'etudiante! Un véritable exemple de courage. Avec Salomé, c’est le binôme idéal. Elles sont la preuve qu'on peut rigoler et assurer un bon service en même temps. On pourrait presque les appeler Tic et Tac. Merci les filles!
Etoile et Ange
Nos deux trésors sont les mascottes du restaurant, elles sont les chouchous des clients et incarnent la joie et le bonheur dans La Forêt.
